第一卷 第18章 这不叫菜,这叫艺术品

然后,他迅速将肉片从汤里捞了出来,放在旁边一个干净的龙纹大盘里。

一片,两片,三片……

他的动作不快,甚至可以说有些慢,带着一种奇特的韵律感。

院子里很安静,只听得到灶膛里柴火燃烧的噼啪声,和锅里清汤滚沸的咕嘟声。

黄胖子不说话了。

刘华也不剥蒜了。

所有人都被林宇那个简单的动作吸引了。

那不是在做菜,那像是在刺绣,像是在作画,每一个动作都充满了美感。

很快,盘子里的肉片被他一片片摆好。

他没有随意地堆放,而是从盘子外沿开始,一片压着一片,层层向内。

随着肉片越来越多,一个惊人的造型开始呈现出来。

那是一个花的样子。

每一片微微卷起的肉片,都像一瓣舒展开来的花瓣。

红白相间的纹理,在灯光下泛着诱人的光泽。

当林宇将最后一片肉放在正中心时,一朵硕大的、由牛肉组成的绯红色牡丹,就这么在盘中彻底绽放。

林宇做完这一切,从旁边拿起一个小碗,碗里是某种晶莹剔透的芡汁,不知道是什么做的。

他用勺子舀起芡汁,手腕一扬,一道亮晶晶的细线,从半空中划过,均匀地淋在了那朵“牡丹花”上。

“滋啦——”

芡汁碰到尚有余温的肉片,发出一声轻响。

就是这一声轻响,像一个开关。

一股无法用语言形容的霸道香气,瞬间从那盘中爆发出来,笼罩了整个院子。

这香味和之前番茄炒蛋的家常香味完全不同。

它不张扬,不刺鼻,却像一只温柔又霸道的手,蛮不讲理地钻进你的每一个毛孔,直接在你灵魂深处挠痒痒。

黄胖子猛地吸了一口口水,他感觉自己饿了,不是肚子饿,是细胞在叫嚣着饥饿。

白露的眼睛里已经没有星星了,只剩下了那盘花。

刘华停下了手里的动作,他看着那盘菜,眼神里流露出的,是一种近乎于虔诚的专注。

王导在监视器后面,死死地抓着助理的胳膊,指甲都快嵌进肉里了。

“拍到了吗?特写!给我怼上去拍!每一片肉的纹理都要拍清楚!”

林宇端起那盘菜,像是完成了一件微不足道的小事,转身就要往石桌上放。

“别动!”

何酒突然发出了一声嘶吼。

他三步并作两步冲了过来,一把拦在林宇面前,眼睛却死死盯着林宇手里的盘子。

他的嘴唇在颤抖,脸色因为激动而涨得通红。

“何老师,你干嘛?”白露被他吓了一跳。

何酒没有理她,他伸出微微颤抖的手,指着那盘牛肉,声音都变了调。

“这……这……”

他“这”了半天,也说不出一句完整的话。

他想起了自己爷爷书房里,那本被他翻烂了的《随园食单》的批注手稿。

上面记载了许多早已失传的古代菜肴。

其中有一道菜,制作方法和眼前这一幕,何其相似!

“以顶级雪花之肉,薄切如纸,清汤三涮,形卷如花,层叠为瓣,浇以玉露之芡……”

何酒嘴里喃喃自语,像是魔怔了。

他猛地抬起头,看着林宇,眼神里充满了惊恐和难以置信。

“这……这不是菜……”

他的声音抖得像风中的落叶。

“这……这分明是古籍里记载,早已失传的——‘花开富贵’!”