这几天秋林摸索的也就是面条跟糖汁的比例问题，每一次做实验她都让小红在一旁做记录。然后将众人品尝过后的反馈也记录在上面。要找到一种合适的比例，要吃起来口感酥松绵软、香甜可口，才算是成功了。

秋林前前后后实验了十余次，终于找到了合适的比例。这一次被秋林当小白鼠实验的大伙儿基本上都点头说好吃。秋林高兴坏了，赶紧让小红将这个比例认真记录下来。隔日就做了一批沙琪玛，送到大舅母那里去。

如今大舅母自己也开了一家铺子，专门卖一些糕点啥的。她家糕点铺子最出名的就是煎饼果子，如今这糕点铺子做得有声有色。她干脆就直接买了奴仆照料一家人的衣食起居，她专心专一倒腾起铺子的生意来。

这会儿见着秋林往这边过来了，叶氏眼前一亮，也不顾这生意正忙碌着，交由下人打理，自己则拉上秋林的手往内屋里去。“秋林，你可是好久没过来了，今儿怎么舍得过来啊？”她也晓得大姑子一家这才收了麦子，铁定是忙得不可开交了。今儿秋林抽空过来，只怕是有事前来吧？

秋林笑眯眯地寻了个凳子坐下，用手揩了揩这满头大汗的，说道：“这不就过来了么？大舅母，我瞧着这铺子生意不错啊，好生做着，将来只怕比作坊还赚钱哩！”那作坊虽说也赚钱，不过人背亏，就那三伏天也要热火朝天的做工呢！而且这东西来钱也慢，做好一张床、一口柜子，总不能三五天就搞定了吧？所以这开糕点铺子来钱来得快又轻便些。

“这丫头，就晓得哄我，这糕点也不过是薄利多销罢了。这里头都掺了鸡蛋的哩，不然面不酥。”叶氏含笑说道。

秋林嘿嘿一笑，这才将自个儿从家里头带来的沙琪玛拿出来把大舅母尝。见大舅母接了过去，吃下一口，慢慢咀嚼。秋林不由得问道：“大舅母，你觉着这味道怎么样？”

叶氏细细品尝着到嘴里的糕点，吃起来酥软香甜，倒是可口，这种东西只怕是老少皆宜。叶氏不由得再吃了两口，终于笑了起来，“嗯，这东西不错，铁定比煎饼果子好卖！”这糕点大伙儿也就是图个新鲜啥的，煎饼果子卖了几年，生意自然冷淡下来了，如今虽说有块招牌在外，但生意已经疲软下来了。要是将这东西拿来卖，铁定能吸引一大批顾客的。

秋林见这沙琪玛已经引起了大舅母的注意，看来这沙琪玛的市场价值还是有的。“这个我把它取名做‘沙琪玛’，做法倒也不是挺复杂，但是一般人也学不去，就是内行估计一时半刻也瞧不出这里头的门道哩！”

叶氏一听，大喜，赶紧说道：“那咱从今儿就开始卖，镇上的人这些年嘴都被养叼了，这新鲜玩意儿一出炉，保证会疯抢的！”到时候铁定可以大赚一笔的！