131章 水晶门钉

锦食 沏骨

赵妈妈打窗前过,喂鸟似的丢进两包香果脯,哼了一声。

辜廷闻勒着袖箍,瞧她贪吃:“这样馋?”

她埋着头,嚼的风生水起:“这不病了,得好生养着,才能早些好!”

等胳膊好了,就能上虎口夺食了。

“胭胭——”

她抬脸,鼓着腮帮子眨眼睛,示意他说。

他把碱面和糖粉揉进白面里,笑着:“你终生的对手,不是他。”

小姑娘咬得慢了,大约是在琢磨他的话,后来跳起来塞给他一把蜜饯海棠:“知道了,啰嗦。”

他笑,也不再搭话。

新舀的白面摊平在油纸上,搁蒸笼里蒸透,晾凉了要碾碎过两遍罗筛,筛成细碎的粉子拌上糖粉和桂花做料。

料里还得添切得碎碎的猪油渣,断成小截的红绿丝,还有淘洗过的瓜子仁和干果,碾碎搓匀成水晶似的馅。

面是馋嘴小姑娘下半晌就发好的,揉成长长的面棍,揪出滚滚的剂子;再压扁了抻开成厚薄均匀的胚皮,添上馅料收口成圆球,脑袋冲下摁面板上饧着。

饧面的工夫,任胭抄着瓢在敞口的铁锅里添几勺清水,坐了蒸笼,伸头来瞧:“好么?”

辜廷闻要笑不笑地瞅着她,耗子似的搬了一个个圆团搁蒸笼里盖了盖儿,拎着小蒲扇坐小板凳上守着火;等看着上了白气,眼睛就笑成一弯月。

今儿是二十五,辜府饮宴头回试菜,杜立仁忙得脚不沾地,哄得秘书长高兴,二人相谈甚欢。

若是后两回不出乱子,便要定了杜立仁掌勺,他人已过不惑,哪里还有这样好扬名立万的机会,自然拼命挣一口气。

除了手艺,还有人情世故,费尽了心思。

而这个,恰恰是任胭的短处。

可她如今不问,他自然不提。

虽说成名趁早,但她年岁终归还小,何必急于一时?

任胭并不知道他在琢磨什么,到了时辰央他搬了蒸笼下锅。

揭开盖儿,扑面的甘香,白白嫩嫩的水晶门钉,几乎一眼望穿透明的馅,咬下一口松软甜润。

她吃到眉开眼笑,踮脚去亲他:“七爷的手艺这样好,合该早些认识的,白白荒废了这些年,亏了亏了!”

不知道打哪时候起,她吃得美了,就一肚子甜言蜜语倒给他听;闺房的话说的耳热,自个儿也会不好意思。

他生性严肃,初听不惯,可又觉得欢喜,时间一久竟觉得是独属二人的情趣。

她夸赞他,他乐得听着,必要时候也讲究礼尚往来。

当然,这也是她应得的。

十一月的《老饕》,他主笔的美食刊物,登载的事她那道神仙鱼羹,图影文字详尽描述,隐约有他的私情在内。

任胭做学徒第九个月,几乎要跻身大师傅的行列。

未婚小夫妻别样的的恩爱,褒贬不定,看好看坏闲言不绝。

其中自有一派,风头很盛。

言鸿雉堂任师傅不过尔尔,只是给东家吹欢了枕边风,厨艺之事皆是有人代替,比方新来的麦奉辉师父,她个人也不过是杀鸡宰鸭做做杂活罢了。