掌柜的乐乐呵呵给人解释：“您在这地界儿欺负个姑娘，咱们真要报了警，闹开了到底谁不好瞧？一巴掌换一巴掌，您哪儿不值当？”

那人不言语了。

掌柜的算盘珠子一摆，上下分档：“您请好吧，咱们后会无期！”

收拾完这个，任胭领着肖玫给杜立仁赔不是。

人老大不高兴，可也没纠缠被冒犯的事，扭脸走了算作不计较，肖玫长长出了口气。

任胭拧眉，悄悄拉了她交代：“打今儿起你提着十二万分的小心，杜立仁不是好想处的人，一般不当场报复的，就是憋了后招儿，憋越久越厉害。”

肖玫乖乖地点头。

任胭不放心她，接连两天有事没事都往红案这儿溜达。

肖玫仍旧砸她的煤干杂活，忙得脚不沾地。下了工上医院转一圈再回家，胡乱对付一口饭，倒头就睡。

半个月下来，人倒是结实了一圈，刚来那会的水灵灵小姑娘，猛一瞅，险些瞧成铁塔一样的壮汉。

任胭去探望肖同，说起这事儿的时候还老乐。

肖同也笑：“不读书就不读书吧，她想当厨子就当去，小姑娘家家的老在家里委屈着也不像话。何况你和七爷能照应着，我放心的很。”

这话说了没两天，肖玫就离开了鸿雉堂。

那天任胭不用上工，打女校出来买了本当月的《老饕》，这个月辜廷闻写的是泰兴春的一道什锦鸡，鲁菜，还是新师傅手底下的瓷器活儿。

肉质鲜美的柴鸡褪了毛，脖颈底下开小口，剔除鸡骨头和脏腑成了软塌塌一张肉口袋。

口袋里要填海参鲍鱼干贝鱿鱼一众海味，还需得火腿瘦肉补味，又得加上蘑菇笋片的素净。藏了百宝的鸡布袋要密密地封住，省得华美的滋味溜出一丝半点。

这整只布袋下油锅炸成黄橙橙的喜人模样，再捞出来上笼蒸熟，最后需配以青红黄绿四蔬摆盘，好让整只鸡端端正正伏在锦囊之上。

吃时刀划鸡背，肉馅的鲜香四溢而出，鸡肉酥软，满目膏粱肥厚，却吃的是精致细腻。

用不着言语，这道什锦鸡又要风靡北京城数日。毕竟她刚出校门那会，就有几个女学生正要结伴上泰兴春。

任胭越看嘴越馋，快到家那会，杂志都要被她翻出褶子来。书页最后没皱成，难为的还是她的脑袋。

家门口正蹲着一位，可怜巴巴地望过来：“师姐——”

任胭抬头瞅天，还有光呢，这丫头下工这样早的吗？

“你跟这儿做什么，赵妈妈不在家？”

她还没推门，赵妈妈就打里头开了门，上下扫了俩人一眼，自顾自走了。

肖玫扭捏着进门，还拎着她的铺盖卷儿：“我辞了工了。”

“怎么回事？”任胭的心就是一哆嗦，“杜立仁又为难你了？”

肖玫摇头：“我做错了事儿。”

打上回跟杜立仁呛了那么一出，肖玫的日子就不大好过，忙活这里忙那里，成了个喘口气儿都奢侈的碎催。她心里又记挂着父亲，忙着就出了岔子。

红案那儿存的几盅瓷罐儿长得差不离模样，其中两罐儿搁着去皮的花生碎和杏仁粒，冷不丁瞅一眼根本辨不出来，她慌乱之间给搅合乱了，随手就那么一放。