张凡虎为什么想把石头鱼变成鱼干呢？他可没有忘记那些族人们，虽然看上去族人们身体都相当健康，但张凡虎知道，族人们很多都是营养不良，身体过的透支，生活原始社会的人类很多都是英年早逝。而石头鱼的营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，这对几乎没有医疗条件的族人们来说可以说是很好的灵丹妙药了。而石斑鱼的微量元素让皮肤不好的人吸收了，还能起到美容的作用，当然这条作用对于“以食为天”的族人们来说可有可无。

张凡虎由于生物研究与常年生活野外的关系，他明白野生草药的重要性，那绝对是超过西药的，因为常年外能保证自己有众多且没有过期的西药吗？所以他对医药草学研究也很深，他当然还记得李时珍撰写的《本草纲目》说的石头鱼良好药效：能够治疗筋骨痛，有温补虚的功效。清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强肾和养颜的药用功效。

张凡虎跳下那块高大的礁石，刚才他椰树上其实也用望远镜仔细瞭望了，根本就没有那种理想的采盐地点，刚才他其实就是想海边捕捉、捡拾些被海浪冲上岸的海洋动物。因为每个的农历月的初一、十五的早上和下午的点都是潮位涨到高的时候，正午和正午夜时降到低。以后每天涨潮落潮时间往后拖延约五十分钟。

张凡虎刚来的那晚上是十五，那天晚上他明月下欣赏了如出浴的美人般的猴面包树的开花，那天晚上就是每月大的两次涨潮之一，而昨晚是下玄月，按涨潮时间变换规律来推算，初七与二十二都是早上五点半涨潮，快到午时退潮；下午点再次涨潮，而午夜过后有点再次退潮。昨晚张凡虎被惊醒时的海浪应该就是午夜左右来的。

因为现还是涨潮时间，不可能有多大收获，而且还有可能有些小危险，毕竟张凡虎也不敢肯定自己每次都能现伪装得极好的石头鱼，不能保证每只石头鱼都不能扎穿自己的登山鞋，何况自己还有要事要做，所以就等着两三小时后的退潮的大丰收。

张凡虎椰树林边选定了块草地，这时是涨潮时间，沙滩的面积是少的时候，而此地是没有沙滩，海水直接亲润着比较耐盐的杂草。这块草地其实让张凡虎满意的一点就是它离海边数米外就有个浅滩，面积有十余平方米，虽然不大，但是做个小型晒盐田还是可以的。张凡虎没有浪费时间，用望远镜向草地方向再仔细瞭望了一番确定没有危险后，就投身茫茫挖塘造盐田大业了。

他先把“艾考瓦”往土里一插，取掉望远镜、脱掉鞋袜，光着膀子、赤着脚就冲上阵。先是把选定范围的浅滩内的杂草全部拔掉，这十几平方米的杂草对于农村出生的张凡虎来说，简直小菜一碟都算不上，十余分钟后就看见浅滩那贫瘠的土地了。海边的土地本就几位贫瘠，所以杂草都是生长得很杂乱弱小，现露出的是黄褐色的土地，这种颜色与金黄的沙滩差别不是很大，如果海浪再大一点，是完全有可能把这个浅滩也变为沙滩的。

这种土质用来做盐田是很合适的，张凡虎现就进行重要的一步了：挖坑！这时坚硬又宽平的“艾考瓦”矛有用武之地了，勉强是把微型铲子，但张凡虎手，即使是截短棍，他也能用它挥出巨大的威力。只见他先把“艾考瓦”矛尖插入本就因为拔草而松动的土里，向上一锹，大块的土壤就松散开来。

只是半个多小时，张凡虎就把这个原先的浅滩扩深到近一尺深了，泥土被他堆沿海的一边，并用脚用力地踩实，被当成了防波堤了，这样一个性的海盐田的雏形就完成了。